レシピ分量計算ツール
人数、倍率、型のサイズ変更に合わせてレシピ全体の分量を調整します。
レシピ分量計算ツールは完全にブラウザ内で動作します。貼り付けたレシピは端末上で処理され、送信されません。
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レシピ分量計算 について
レシピの調整は、ほとんどが読み取りの問題です。各行には分量と単位と材料が混在し、動かしてよいのは分量だけですが、その分量は1 1/2だったり¾だったり、2〜3のような幅だったりします。しかも結果は計量カップで量れる形に戻す必要があります。このツールは整数、分数、Unicodeの分数、幅のある表記を読み取って掛け、8分の1刻みに丸めます。読みやすくなる場合は単位もまとめ、見出しや手順、グラム表記の重量はそのまま残します。
機能
- 人数、倍率、型のサイズで調整
- 整数、分数、Unicodeの½、2〜3のような幅を読み取り
- 実際の計量カップの分数に丸めて出力
- 単位のまとめは任意：大さじ4を1/4カップに
- メートル法の重量は分数にせず小数のまま
- 丸型、角型、長方形の型の面積計算
レシピ分量計算 の使い方
- 材料リストを1行1品で貼り付けます
- 調整方法を選びます。人数、倍率、型のいずれかです
- 調整後のリストを読んでコピーします
- オーブンを使う前に焼き時間の注意書きを確認します
例
入力
1 1/2 cups flour
3/4 cup sugar
2 tbsp butter
出力
3 cups flour
1 ½ cups sugar
¼ cup butter
倍量にして単位をまとめた例です。大さじ4のバターは1/4カップと書いたほうが読みやすくなります。
よくあるエラーとトラブルシューティング
- ある行だけ調整されない。 — 分量は行の先頭に置いてください。「小麦粉、2カップ」は手順として扱われ、「2カップ 小麦粉」は調整されます。
- 調整したレシピが焼き上がりで失敗する。 — 体積と時間は同じ比率では変わりません。温度はそのままにして、元の時間より早めに焼き加減を確認してください。
よくある質問
- 人数を変えてレシピを調整するには。
- 作りたい人数を元の人数で割り、その倍率を全分量に掛けます。上に二つの数値を入れるだけで書き換わります。
- 型のサイズを変える場合は。
- 寸法ではなく面積で比べます。23×33cmの型は20cm角よりかなり面積が大きく、型モードがその比率を計算します。
- 分量を変えると焼き時間も変わりますか。
- 変わりますが比例はしません。生地が深いほど時間がかかるので、表示時間の10分前から確認してください。
- 卵半分はどう量りますか。
- 卵を溶いて計量し、その半分を使います。Lサイズの卵は殻を除いて約50グラムなので、半分は25グラムです。
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